Olbrzymi skok w rozwoju dzięki naważarce wielogłowicowej od Ishida

Dlatego właśnie Freiämter Spätzli zwrócił się do Itech AG. Tamtejsi eksperci zaprojektowali dedykowane rozwiązanie do pakowania i pomimo ograniczeń produkcyjnych, system został zainstalowany w mgnieniu oka. Waga Ishida od samego początku działała tak, jak tego od niej oczekiwano.

Makaron jajeczny jest obecnie przetwarzany szybko, precyzyjnie i delikatnie, a wielogłowicowa naważarka Ishida, dla Freiämter Spätzli, okazała się właściwym rozwiązaniem do automatyzacji.

Freiämter Spätzli GmbH waży swój świeży makaron typu szpecle z prędkością do 40 worków na minutę, dwukrotnie szybciej w porównaniu z poprzednią ręczną obróbką.

Wysoka wydajność osiągana jest niezawodnie i konsekwentnie, przy jednoczesnym zapewnieniu większej dokładności - na przykład dla opakowania o wadze 2500 g nadważenie wynosi średnio tylko 3 g. - Oznacza to, że oszczędzamy około 5% produktu w porównaniu z ważeniem ręcznym - wyjaśnia Franz Gürber, właściciel i dyrektor zarządzający Freiämtera Spätzli. Zgodnie z jego obliczeniami​​inwestycja w naważarkę wielogłowicową Ishida zwróci się w ciągu dwóch i pół roku.

Świeżo ugotowany makaron jajeczny przy pomocy podnośnika dociera do wagi wielogłowicowej. Stół dyspersyjny automatycznie kontroluje ilość produktu podawanego do zasobników podajnika promieniowego, aby utrzymać przepływ szpecli i płynnie przenosić je do lejek basenowych, które regulują dostarczanie produktu do znajdujących się pod nimi lejów ważących. Ponadto wszystkie części stykowe wagi mają powierzchnie zapobiegające przywieraniu. Mikroprocesor potrzebuje tylko ułamka sekundy, aby obliczyć kombinację zbiorników ważących, która jest najbliższa docelowej wadze. Precyzyjnie dozowane porcje są następnie umieszczane bezpośrednio w torebkach foliowych o masie wypełnienia 350 g, 500 g i 2500 g.

Wilgotne środowisko związane z produkcją makaronu nie ma wpływu na pracę wagi wielogłowicowej Ishida, która posiada certyfikat IP66. Zmiana produktów, które mają być ważone, odbywa się poprzez wywoływanie ustawień wstępnych - za naciśnięciem jednego przycisku. To również okazało się dużą oszczędnością czasu. Fakt, że wszystkie części stykowe można usunąć i ponownie zamontować bez użycia narzędzi, znacznie skraca czas czyszczenia. Z kolei panel dotykowy, służący do obsługi wagi Ishida, Franz Gürber opisuje jako „prosty i intuicyjny w użyciu”.