Le soluzioni che aiutano le aziende ad affrontare con successo alcune delle sfide chiave attuali del settore alimentare mondiale verranno esposte presso lo stand di Ishida alla Scanpack di quest’anno.
Le aziende devono contrastare l’aumento dei costi di materiale e dell’energia, nonché la mancanza di manodopera e di lavoratori specializzati; contemporaneamente devono preservare l’efficienza operativa minimizzando gli scarti e garantendo qualità e sicurezza del prodotto. I sistemi Ishida esposti mostreranno come l’automazione possa fare davvero la differenza in tutti i segmenti della linea di confezionamento. Gli esperti di Ishida saranno presenti allo stand per discutere i requisiti specifici dei clienti e sottolineare la vasta esperienza dell’azienda nella progettazione e nell’installazione di linee di produzione e di confezionamento completamente integrate.
Tra i punti salienti troviamo due pesatrici multiteste specializzate e il sistema di ispezione a raggi X IX-G2-F di Ishida introdotto di recente, sviluppato come risposta alle sfide specifiche dei prodotti proteici freschi.
La CCW-RV-214-SF, la pesatrice a coclee ad alte prestazioni di Ishida, consente di movimentare in modo completamente automatizzato prodotti freschi e viscosi. La tecnologia si avvale di coclee rotanti per alimentare con un flusso di prodotto continuo, controllato e completamente automatico le tramogge di pesatura. In questo modo gli scarti vengono ridotti significativamente, e viene automatizzato il processo di pesatura per prodotti difficili da maneggiare. Le velocità vengono ulteriormente aumentate grazie al software RV per il calcolo delle tre migliori combinazioni, unico nel suo genere. In un unico ciclo, calcola tre combinazioni di pesi ottimali, le sottopone a un controllo accurato e seleziona quella più vicina al peso di riferimento.
La pesatrice di alimenti freschi (FFW) CCW-R2-106B di Ishida fornisce una soluzione alternativa semiautomatica per la movimentazione di prodotti freschi, molto viscosi e soggetti ad ammaccature ed è particolarmente adatta a stabilimenti con limiti di altezza. Il prodotto può essere alimentato da un nastro trasportatore sulla parte superiore della pesatrice dove uno o due operatori lo distribuiscono in modo uniforme alle tramogge di pesatura tramite alimentatori a nastro. Ciò contribuisce a massimizzare la velocità e l’efficienza del processo di pesatura. Il layout ergonomico dell’FFW facilita l'erogazione del prodotto sul banco dell’alimentatore, mentre gli alimentatori a nastro consentono una facile, precisa e uniforme distribuzione dei prodotti alle tramogge. L'aderenza del prodotto è ridotta al minimo grazie ad alcune caratteristiche come sportelli delle tramogge con raschietto, superfici con nervature e sportelli con raschietto sui nastri trasportatori di raccolta.
Il sistema di ispezione dual energy a raggi X IX-G2-F di Ishida include un nuovo sensore di linea che fornisce immagini a raggi X di alta qualità tramite un segnale potenziato SNR (Signal to Noise Ratio). Presenta la capacità di rilevare frammenti di ossa quattro volte superiore rispetto ai precedenti modelli a raggi X. Inoltre, aumenta la capacità della macchina di rilevare corpi estranei, in particolare con prodotto più spesso e a maggiore densità, come filetti di pollo, petti di pollo e una vasta gamma di prodotti a base di pollame che presentano spesso sovrapposizioni o superfici non uniformi.
Completeranno il programma dello stand due delle versatili soluzioni entry level di Ishida ad alte prestazioni per il controllo della qualità, il sistema di ispezione a raggi X IX-EN-4093S in combinazione con il dispositivo per il controllo del peso DACS-GN-SE.
L’IX-EN-4093-S combina una sensibilità eccezionale a costi operativi minimi. La macchina utilizza un'esclusiva tecnologia di elaborazione delle immagini basata su un algoritmo genetico (GA) di Ishida che fornisce una sensibilità di ispezione superiore. È in grado di rilevare in modo affidabile corpi estranei, inclusi acciaio, alluminio, stagno, vetro, pietre, gomma dura, plastica, ossa e gusci per una sicurezza alimentare impareggiabile in una vasta gamma di prodotti alimentari confezionati e sfusi. La tecnologia a raggi X consente anche di eseguire controlli di qualità aggiuntivi per l’identificazione di elementi danneggiati e mancanti, la stima del peso e il conteggio dei componenti.
DACS-GN-SE-WP offre prestazioni eccezionali a un prezzo conveniente. La tecnologia della cella di carico di Ishida garantisce una precisione e un’uniformità di pesatura senza pari, mentre la disponibilità della tecnologia AFV (Anti Floor Vibration) aumenta la precisione in ambienti sensibili alle vibrazioni del pavimento. Grazie alla certificazione IP65, il macchinario è ideale per ambienti umidi e difficili e può soddisfare i severi requisiti di pulizia richiesti. Il DACS-GN-SE può essere dotato del sistema Retail Reject Confirmation (RRC) di Ishida per aiutare i produttori del settore alimentare a soddisfare i più recenti codici di vendita al dettaglio. Con il sistema all’avanguardia di Ishida Data Capture System (IDCS II), è anche disponibile un potente software che acquisisce i dati di ogni singola confezione che attraversa il dispositivo per il controllo del peso, li visualizza in tempo reale e genera report per individuare importanti opportunità di riduzione dei costi e di miglioramento generale (OEE).