Poissons et fruits de mer

Votre partenaire pour le poisson et les fruits de mer

Vos poissons et fruits de mer doivent toujours répondre aux exigences de vos clients en matière de produits frais de qualité livrés rapidement, efficacement et surtout en toute sécurité. Éviter les retours coûteux et fournir des solutions intégrées qui répondent à vos besoins spécifiques est au cœur de l'approche d'Ishida. Vous aider avec des solutions de pesage, de calibrage, d'operculage et d'assurance qualité développées grâce à notre grande expérience des applications et notre parfaite connaissance de vos besoins.

Pourquoi choisir Ishida pour les poissons et fruits de mer ?

L'expérience acquise auprès de ses clients pour les applications de poissons et de fruits de mer les plus exigeantes a permis à Ishida de développer une gamme de solutions éprouvées qui apportent une réponse à ces besoins si particuliers. Nos équipements à grande vitesse vous garantissent une manipulation en douceur de vos produits délicats tout au long du processus d'emballage et de contrôle de la qualité, afin que vous puissiez toujours offrir une qualité irréprochable à vos clients.

Défis à relever

• Maintien de la durée de conservation des produits grâce à l'intégrité des emballages
• L'équipement doit résister aux environnements de production humides et aux nettoyages intensifs
• Minimiser les surdosages pour les produits coûteux
• Prévention d'arrêtes et des corps étrangers
• Garantir la sécurité du produit et respecter toutes les exigences de conformité

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Maintien de la durée de conservation des produits grâce à l'intégrité des emballages

Détection de fuites et contrôle d'étanchéité
L'utilisation de la technologie Ishida garantit une détection immédiate des défauts d'étanchéité des emballages afin de préserver la qualité des produits.

Operculeuse
Les produits surgelés sont parfaitement emballés grâce au contrôle très précis de la température de l'operculeuse QX Flex.

L'équipement doit résister aux environnements de production humides et aux nettoyages intensifs

Peseuse spéciale - Peseuse à vis
Toutes les pièces de contact de la peseuse de produits frais se démontent facilement sans outils et les bennes raclantes ne sont pas équipées de bagues ou de roulements externes, ce qui permet d'effectuer plus rapidement le nettoyage.

Calibrage et dosage - Flexgrader
La calibreuse Flexgrader est équipée d'une courroie souple et de racleurs. De plus, elle est lavable au jet.

Minimiser les surdosages pour les produits coûteux

Peseuse associative
Toute la gamme de peseuses associatives Ishida est équipée d'une électronique avancée, d'un filtrage numérique à grande vitesse et de pièces de contact spéciales pour garantir les meilleures performances de pesage possibles.

Calibrage et dosage - Flexgrader
Un tapis de pesée et un logiciel précis garantissent que le portionnage est effectué correctement tout en réduisant les surdosages.

Prévention d'arrêtes et des corps étrangers

Inspection par rayons X - IX-G2
La plateforme Ishida G2 offre une détection à double énergie : elle repère les arêtes à basse énergie par contraste avec les images haute énergie du poisson

Garantir la sécurité du produit et respecter toutes les exigences de conformité

Système d'inspection par rayons X
Détecte et supprime les produits renfermant des corps étrangers tout en respectant les normes les plus strictes en matière d'émissions de rayons X et de conformité pour la vente au détail.

Trieuse pondérale
Les trieuses pondérales Ishida sont fabriquées en respectant les directives régionales en matière de poids. Les systèmes peuvent également être configurés pour se conformer aux exigences du code de bonnes pratiques de la grande distribution.

Operculeuse
Ses surfaces autodrainantes et ses mécanismes à déclenchement rapide permettent à la QX Flex de garantir le respect des conditions d'hygiène et la sécurité des produits.