Lácteos

Su socio para el procesamiento de lácteos

Como productor de lácteos, no solo es muy exigente en cuanto a la higiene de su maquinaria, sino que además a menudo debe lidiar con productos de consistencia pegajosa, lo que supone todo un reto. Ishida ofrece soluciones específicas y experiencia demostrada en el sector de los lácteos. Disponemos de maquinaria y soluciones especialmente diseñadas para procesar productos que, debido a su alto contenido de humedad, pueden presentar una consistencia pegajosa, como es el caso del queso rallado. Asimismo, nuestros equipos garantizan el suministro de productos lácteos debidamente inspeccionados y con el peso exacto.

¿Por qué decantarse por las soluciones para lácteos de Ishida?

Gracias a las piezas de contacto configuradas para adaptarse a las características de los productos lácteos y a los sensores de humedad incorporados para garantizar un rendimiento óptimo de la máquina, las pesadoras multicabezal de Ishida ofrecen unos datos de rendimiento inmejorables.

Nuestros sistemas de control de calidad le ayudan a satisfacer los requisitos de sus clientes con toda seguridad: las controladoras de peso de la serie DACS garantizan el cumplimiento de los requisitos relativos al peso, los sistemas de detección de fugas aseguran la integridad del envasado, y los sistemas de inspección de rayos X y de detección de metales se encargan de localizar cuerpos extraños no deseados.

Desafíos abordados

• Necesidad de maquinaria para procesar productos de consistencia pegajosa
• Cumplimiento de las normas de higiene en ambientes con alto contenido de humedad
• Garantía de llenado correcto y adecuado
• Ausencia de contaminación por cuerpos extraños en los productos, incluidos los envasados en papel metálico
• Garantía de seguridad del producto y satisfacción de los requisitos de conformidad

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Necesidad de maquinaria para procesar productos de consistencia pegajosa

Pesadora multicabezal: serie RV
La gama de productos RV de Ishida para aplicaciones de queso está equipada con potentes alimentadores vibratorios que incorporan modulación de ancho de pulso, revestimientos superficiales especiales y ángulos pronunciados.

Pesadora especializada: pesadora de productos frescos
En nuestros modelos semiautomáticos para alimentos frescos se sustituyen los vibradores por cintas transportadoras y se incorporan paletas de tolva para los productos especialmente difíciles de manipular.

Cumplimiento de las normas de higiene en ambientes con alto contenido de humedad

Pesadora multicabezal: serie RV
La gama RV de Ishida se suministra con un índice de protección IP69k resistente al agua, purga de aire y sensores de humedad opcionales, lo que garantiza que las máquinas puedan funcionar en ambientes muy húmedos que requieran procesos de limpieza rigurosos.

Inspección de rayos X
Rampas inclinadas y cintas desmontables para facilitar el lavado, en combinación con un índice de protección de los componentes esenciales de hasta IP65.

Verificadores de sellado: Airscan
El Airscan ofrece superficies inclinadas gracias al diseño espacial de Ishida, así como cintas desmontables que facilitan el lavado 

Garantía de llenado correcto y adecuado

Inspección de rayos X: haz lateral
Nuestra plataforma con haz lateral detecta el nivel de llenado de las botellas y los envases de cartón, además de la contaminación por cuerpos extraños

Ausencia de contaminación por cuerpos extraños en los productos, incluidos los envasados en papel metálico

Inspección de rayos X
Nuestras plataformas de rayos X ofrecen una alta sensibilidad en la detección de contaminantes de baja densidad gracias a su capacidad para funcionar con baja tensión y emplean un software patentado de algoritmos genéticos (GA, por sus siglas en inglés).

Garantía de seguridad del producto y satisfacción de los requisitos de conformidad

Inspección de rayos X
Detecta y elimina los productos con cuerpos extraños y satisface los requisitos más estrictos en materia de emisión de rayos X y de conformidad con las exigencias para la venta al por menor.

Controladoras de peso
Las controladoras de peso de Ishida se fabrican de acuerdo con las directivas locales de pesaje. Estos sistemas también pueden configurarse para cumplir con los requisitos contemplados en los códigos de prácticas de los supermercados.

Detección de fugas: Airscan
La tecnología de Ishida garantiza la detección inmediata de defectos de sellado y de envasado, lo que le permite salvaguardar con éxito la calidad del producto.